酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，一般是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表明酒精含量也能够用重量比，重量比和体积比能够互相换算。对于白酒而言，当酒精度坚持在53度左... 查看详情

分享5个白酒的“冷知识”，每个都很有意思一、500ml的白酒不等于1斤重。白酒的主要成分是酒精和水，500ml水刚好就是1斤的重量。但是酒精的密度比较低，所以也连带拉低了白酒的密度。比如38度的白酒，密度约为0.95，5... 查看详情

俗话说“酒需三分酿，七分藏”，酱香酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，酱香酒会发生三种变化：挥发：随着储藏的时间，酱香酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低酱香酒入口的刺激性。缔合... 查看详情

1、怎么品鉴酱香酒？看颜酒、闻酒香、品其味是品鉴酱香酒的三个步骤。不同的酱香酒个性是不同的，归结起来，好的酱香酒看起来清澈透明、色泽微黄，持杯转动可见酒体挂壁；闻香舒适，优雅细腻、酱香浓郁；喝起来酒体醇厚、回味悠长，甚... 查看详情

白酒放久了到底会不会过期？很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保质期，那是因为，白酒在10度以上的时候已经具备了消毒... 查看详情

很多人都喜欢喝酒，喜欢喝白酒，一群老爷们坐在一起，没有白酒的话，那个气氛还真搞不起来，大家在酒桌上除了谈天说地之外，偶尔也会聊起白酒的品质，比如这个酒入口绵软，那个酒喝了辣嗓子等等这些话题。由于现在市面上白酒的种类比较... 查看详情